蔬果發酵液功效有哪些?綜合蔬果發酵液與水果醋其實不一樣!

蔬菜水果的營養素攝取,對人體健康十分重要!您每天的蔬果攝取量是否足夠?根據衛福部的『每日飲食指南手冊』建議,我們每天飲食最好要攝取:2至4份的水果3至5份的蔬菜。然而,一直在為生活忙碌的我們,是否還在苦惱要如何攝取足夠的蔬果量呢?不用擔心!本篇文章為廣大讀者介紹一個蔬果營養補充方案 – 綜合蔬果發酵液,並且詳細分析發酵液當中的功效!

 

蔬果發酵液是什麼?

蔬果發酵液,是一種以蔬菜與水果為主要原料的保健飲品,其中加入了酵母菌、麴菌等多元微生物,經過一定的發酵過程,將原料通過化學分解成人體需要的營養素。

 

蔬果發酵液與水果醋有什麼差別?

蔬果發酵液、水果醋都是市場上很受歡迎的保健飲品,雖然兩者的原料都包含水果,但兩者其實是完全不一樣的東西!

 

 

蔬果發酵液

水果醋

原料

綜合蔬果

單一水果

菌種

多種菌種(乳酸菌、酵母菌等)

醋酸菌為主

營養成分

多元代謝物

醋酸為主

製作過程

天然蔬果

糖化、酒精發酵、醋酸發酵

發酵時間

長(數月,甚至數年)

短(多數為幾個月)

酸度

較低

較高

味道

溫和順口

濃郁嗆口

應用

日常保健、補充營養、促進腸道健康

調味、烹調、促進消化與食慾

 

總結來說,綜合蔬果發酵液強調「多樣性與健康功能」,適合養生者;而水果醋則以「調味與消化促進」為主,風味鮮明。兩者雖皆為發酵產品,但用途與價值大不相同。

 

蔬果發酵液功效有哪些?

蔬果發酵液是將新鮮蔬菜水果透過益生菌自然發酵而成的營養飲品,不僅保留了原始食材的營養成分,更富含多種人體所需的有機酸、胺基酸、維生素與酵素,對健康有多重益處。以下是蔬果發酵液的四大功效:

  1. 促進消化,維護腸道健康

蔬果發酵液中含有豐富的有機酸與天然酵素,有助於分解食物、促進腸胃蠕動,讓消化更順暢。對於容易脹氣、便秘或消化不良的人來說,是每日養護腸道的好幫手。

  1. 補充營養,強化體力

發酵後的蔬果液含有各種微量營養素與益生菌代謝產物,不僅容易被身體吸收,還能補充日常飲食中不足的維生素、礦物質與抗氧化成分,是忙碌現代人快速補充元氣的理想選擇。

  1. 促進食慾,調整體質

淡淡的酸香風味與天然酵素能刺激胃酸分泌,幫助開胃,特別適合食慾不振、身體虛弱或手術後的調養期飲用。定期飲用也有助於調整體質,增強新陳代謝。

  1. 養顏美容,由內而外煥發光采

綜合蔬果發酵液中的植化素、抗氧化成分與益生菌能清理腸道、改善代謝、調節內分泌,幫助排毒養顏。對於肌膚暗沉、氣色不佳者,有助於從內調理,讓肌膚恢復自然亮麗。

 

蔬果發酵液推薦

 

 

這款綜合蔬果發酵液富含人體容易吸收的小分子營養素,無須經過繁瑣分解,即可快速進入身體。多種蔬菜與水果經730天然發酵萃取而成,完整保留酵素與蔬果營養素,幫助調節生理機能,從根本照顧您的健康。而且,特別添加來自日本的專利後生元配方,不僅幫助腸道菌叢平衡,更全素可食,素食者也能安心飲用!

 

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綜合蔬果發酵液的常見問題

  • 蔬果酵素機能飲要飯前還是飯後喝?

飯前飯後都可以飲用,亦可搭配餐點一起飲用。如果腸胃比較敏感,建議飯後10至30分鐘後飲用。

 

  • 發酵液會有沉澱物是正常的嗎?

綜合蔬果液是採用新鮮天然的蔬果來釀造,因原料富含果膠,所以會有果膠等沉澱,屬於正常現象。

 

  • 蔬果發酵液可以取代蔬菜與水果嗎?

蔬果發酵液是「補充」不是「取代」,還是建議大家搭配均衡飲食,攝取足夠的蔬菜與水果,才能獲得較為全面的健康。

 

  • 孕婦、哺乳期可以飲用蔬果發酵液嗎?

可以的。這是天然發酵而成,無人工化學添加劑,建議根據自身情況按照醫生囑咐飲用哦!

 

 

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